कक्षा 6 विज्ञान इकाई -1 भोजन :- कहाँ से आता है ?

एनसीईआरटी की किताब से प्रश्नों का अभ्यास करें I
इकाई / अध्याय-1 भोजन कहाँ से आता है ?

1.क्या सभी जीवों को एक ही किस्म के भोजन की आवश्यकता होती है?
उत्तर:- नहीं, सभी जीवों को एक ही किस्म के भोजन की आवश्यकता होती है| जीव शाकाहारी, मांसाहारी और सर्वाहारी होते है| शाकाहारी जीव पादप और पादप उत्पाद खाते है | मांसाहारी जीव मांस खाते है और सर्वाहारी जीव दोनों खाते है |

2.पाँच पौधों के नाम लिखिये तथा बताइये इनके कौनसे भाग का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में होता है?
उत्तर:- पाँच पौधों के नाम इस प्रकार है-
आलू – आलू की जड़ का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में होता है|
प्याज – प्याज के तने का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में होता है|
पालक – पालक के पत्तों का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में होता है|
केला – केले के फल का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में होता है|
गेहूँ – गेहूँ के बीज का उपयोग खाद्य पदार्थ के रूप में होता है|

3.कालम 1 में दिए गए खाद्य पदार्थ का मिलान कालम 2 से कीजिए|

कालम 1	कालम 2
दूध,  दही, पनीर, घी	दूसरे जंतुओ को खाते है
पालक, फूलगोभी, गाजर	पादप एवं पादप उत्पाद खाते है
शेर एवं बाघ	सब्ज़ियाँ है
शाकाहारी	सभी जन्तु उत्पाद है

उत्तर:-

कालम 1	कालम 2
दूध,  दही, पनीर, घी	सभी जन्तु उत्पाद है
पालक, फूलगोभी, गाजर	सब्ज़ियाँ है
शेर एवं बाघ	दूसरे जंतुओ को खाते है
शाकाहारी	पादप एवं पादप उत्पाद खाते है

4. दिए गये शब्दों से रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए|

( शाकाहारी, पादप, दूध, गन्ना, मांसाहारी)

(1) बाघ एक ……. है क्योँकि यह केवल मांस खाता है |

उत्तर:-मांसाहारी

(2) हिरण केवल पादप उत्पाद खाता है और इसीलिये इसे …….. कहते है |

उत्तर:- शाकाहारी

(3) तोता केवल …….. उत्पाद खाता है |

उत्तर:- पादप

(4) जो ……. हम पीते है वह गाय, भैन्स या बकरी से प्राप्त होता है, इसलिये यह जन्तु उत्पाद है |

उत्तर:- दूध

(5) हमे चीनी ……. से मिलती है |

उत्तर:- गन्ना

-:अध्ययन सामग्री (Notes) :-

सारणी 1.1

खाद्य पदार्थ	कच्ची सामग्री
रोटी	आटा, पानी
दाल	कच्ची दाल, जल, नमक, तेल / घी, मसाले

सारणी 1.2

खाद्य व्यंजन	कच्ची सामग्री	कच्चे सामग्री का स्रोत
इडली	चावल	पौधे
	उड़द की दाल,	पौधे
	नमक	समुद्र, खारे पानी की झील
	पानी	झरना, नदी, तालाब, कुआं
खीर	दूध	जंतु
	चावल	पौधे
	चीनी	पौधे
चिकन करी	चिकन (मुर्गी का बच्चा)	जंतु
	मसाले	पौधे
	तेल / घी	पौधे / जंतु
	पानी	झरना, नदी, तालाब, कुआं

-: अतिरिक्त प्रश्न :-

प्रश्न 3. अपने खाने की आदतों की तुलना तमिलनाडु में रहने वाले अपने दोस्त की खाने की आदतों से करें।
उत्तर। मेरे खाने की आदत: चपाती, दालें, लस्सी, चावल, सब्जियां, सरसों का तेल।
मेरे दोस्त की खाने की आदत: इडली, डोसा, सांभर, बड़ा, रसम, उपमा और नारियल का तेल, आदि।

प्रश्न 4. भोजन की बर्बादी से बचने के लिए कोई तीन उपाय सुझाइए।
उत्तर:- (i) भोजन में बिना पका हुआ भोजन छोड़ने से बचें।
(ii) “जीने के लिए खाओ” और “खाने के लिए जियो” नहीं – अधिक खाने से बचना चाहिए।
(iii) कच्चा भोजन जैसे दालें, अनाज ठीक से संग्रहित किया जाना चाहिए।

प्रश्न 6. किसी विशेष प्रकार के खाद्य पदार्थों को सामान्यतः खाने की किसी व्यक्ति की आदत को आप क्या कहते हैं?
उत्तर:- भोजन की आदत।

प्रश्न 8. मनुष्य जो भोजन करता है ,उसके आधार पर आप उसे कहाँ रखेंगे?
उत्तर:- सर्वाहारी। (जो जानवर पौधों और जानवरों दोनों को खाते हैं उन्हें सर्वाहारी कहा जाता है। उदाहरण के लिए, बिल्ली, कुत्ता और इंसान।)

प्रश्न 9. विभिन्न खाद्य पदार्थों के अवयवों का अध्ययन करें। क्या उनके पास कुछ सामान्य खाद्य सामग्री है?
उत्तर:- हां, उनमें कुछ सामान्य सामग्रियां हैं जैसे: पानी, नमक और तेल या घी।

प्रश्न 12. पौधों के तीन खाद्य (खाने योग्य) भागों के नाम लिखिए।
उत्तर:- (i) जड़ें (ii) पत्तियां (iii) फल

प्रश्न 13. पौधों और जानवरों द्वारा प्रदान किए गए तीन उत्पादों के नाम बताइए।
उत्तर:- पौधों के उत्पाद: अनाज, अनाज और सब्जियां।
पशु उत्पाद: दूध, अंडा और मांस।

प्रश्न 14. खाद्य पदार्थों के अधिकांश अवयवों के दो सामान्य स्रोत कौन से हैं?
उत्तर:- (i) पौधे (ii) पशु